采購(gòu)優(yōu)勢(shì)：

一、采用支農(nóng)定采直供方式，大部分食材均源于產(chǎn)地，幾乎沒(méi)有中間環(huán)節(jié)。

二、在長(zhǎng)三角地區(qū)已建立布網(wǎng)式配送體系，調(diào)配靈活，及時(shí)可控。

三、完善的采供信息記錄，倡導(dǎo)從農(nóng)田到餐桌的全程信息管理。

四、依托龐大的采購(gòu)系統(tǒng)有效降低了采用成本，能確保員工用餐伙食質(zhì)量。

管理優(yōu)勢(shì)：

一、擁有諸多等級(jí)廚師，中西式面點(diǎn)師和各式特色小吃操作員。

二、完善的持續(xù)工種培訓(xùn)和各工種作業(yè)專業(yè)管理水準(zhǔn)，一直助力行業(yè)規(guī)范。

三、服務(wù)安全控制已深入每個(gè)操作環(huán)節(jié)，有效控制食品、操作、消防安全。

四、擁有十來(lái)年的專業(yè)人才儲(chǔ)備，集各工種核心操作細(xì)節(jié)管理和監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

一、推行互動(dòng)式餐飲服務(wù)，能及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題，能及時(shí)與廠方溝通，及時(shí)消化廠方的意見(jiàn)并且改善。

二、完善的現(xiàn)場(chǎng)管理制度和表格化的監(jiān)管管理，能避免諸多問(wèn)題。

三、區(qū)域式的服務(wù)能及時(shí)解決各種（如斷水、斷電）突發(fā)情況。

四、特有的周循排除式的菜譜編制產(chǎn)生良性循環(huán)。

五、行內(nèi)專用的電子化后期運(yùn)作監(jiān)管系統(tǒng)是持續(xù)保質(zhì)服務(wù)的有效保障，避免食堂托管中頑固的虎頭蛇尾現(xiàn)象。

六、吸取酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)并將其導(dǎo)入團(tuán)膳管理中，提供多元化食物選擇，隨時(shí)接受客戶的意見(jiàn)，建立食堂負(fù)責(zé)人日志，倉(cāng)庫(kù)管理賬，冰箱食物進(jìn)出記錄，食品樣本記錄等。

人才優(yōu)勢(shì)：

　　高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍，結(jié)合完善的管理體系，提供全方位的團(tuán)膳服務(wù)。人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ)，味香茗公司在多年的積累中，建立和儲(chǔ)備了一支高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍，味香茗公司的管理團(tuán)隊(duì)來(lái)自酒店行業(yè)或企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。所有廚師經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)上崗，培養(yǎng)了一批技術(shù)專業(yè)，思想上進(jìn)的廚師團(tuán)隊(duì)，所有工作人員持證上崗。