聯系人：徐經理
手機：139-62910567
電話：0513-55880988
郵箱：626534784@qq.com
地址：南通市開發區江岸水苑23幢2921室
南通食堂承包挑選蔬菜看哪些
小編今天和大家淺談一下南通食堂承包挑選蔬菜看哪些，下面就有小編給大家介紹南通食堂承包。大家都知道，選擇一個產品或服務，要從南通食堂承包的加工，服務，質量等各方面進行了解。
當我們選擇蔬菜時，要點是什么？
一看顏色
蔬菜種類繁多，營養價值也不盡相同。一般來說，它可以分為兩類：深綠色葉菜類，如菠菜、莧菜等；這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質；淺色蔬菜，如大白菜和萵苣，含有豐富的維生素C。胡蘿卜素和礦物質含量低。有些蔬菜顏色不正常，應引起注意，如果蔬菜葉失去普通的綠色和墨綠色，綠豆綠異常等，它們可在收獲前噴灑或浸泡甲胺磷農藥，不應選擇。
二看形狀
正常形狀的蔬菜通常經過常規栽培處理，不含激素或其他化學物質，可以安全食用。“異常”蔬菜可以用荷葉等激素處理，當葉子特別寬厚，比寬葉韭菜寬1倍時，可在培養過程中使用激素。未使用的韭菜葉在吃時很窄，香氣濃郁。
三看新鮮
過量施用氮肥（如尿素和硫酸銨）會導致蔬菜硝酸鹽污染嚴重。經過蔬菜市場調查，發現硝酸鹽含量由強到弱依次為：根菜、馬鈴薯芋頭、綠葉菜、甘藍、洋蔥、豆類、瓜類、茄子、食用菌。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠高于花卉、水果和種子的污染水平。這項規定可以指導我們正確食用蔬菜，盡可能多吃甜瓜、水果、豆類和蘑菇，如黃瓜、西紅柿、大豆、蘑菇等。許多消費者認為蔬菜葉子上有更多蟲洞，表明它們沒有被打敗，而且它們是安全食用的。事實上，這是不可靠的。蔬菜是否易受害蟲侵害，取決于蔬菜的不同成分和氣味。有些蔬菜特別受害蟲的歡迎。他們以蔬菜、卷心菜、卷心菜、花椰菜等聞名。它必將成為重污染的“多藥蔬菜”。肥料在各種蔬菜中的使用量是不一樣的。
以上是南通食堂承包挑選蔬菜看哪些的內容，由南通市味香茗餐飲管理有限公司為您提供。公司一貫遵循規范的管理，將質量放在首位的生產與服務方針，提供給客戶放心與稱心的南通食堂承包的產品和服務。
- 上一個：南通食堂的衛生標準怎樣才能達標
- 下一個：南通食堂承包介紹不良的飲食誤區
-
2021-12-24 18:44:34南通食堂承包分享：食堂托管企業經營的四大策略
-
2021-12-24 18:05:14南通食堂承包的一般管理制度
-
2021-12-24 18:03:59怎樣提高南通食堂承包服務餐飲的質量？
-
2021-12-24 18:01:53南通食堂承包燒菜的時候有哪些食物是一定要熟了才可以吃的
-
2021-12-24 18:01:28南通食堂承包介紹不良的飲食誤區
-
2021-12-24 17:59:52南通食堂承包挑選蔬菜看哪些
客服1