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          如何確保南通食堂承包服務(wù)的質(zhì)量

          作者:AB模板網(wǎng)點(diǎn)擊:1033 發(fā)布時(shí)間:2021-12-24 18:02:48

          如何確保食堂承包服務(wù)的質(zhì)量


                  南通市味香茗餐飲管理有限公司承包服務(wù)如何確保食堂工作人員的服務(wù)質(zhì)量,針對“如何確保食堂工作人員的服務(wù)質(zhì)量”問題,我們知道,員工的工作態(tài)度直接影響的就是食堂飯菜的質(zhì)量,因此南通市味香茗餐飲管理有限公司餐飲管理服務(wù)有限公司在保證員工應(yīng)該得到回報(bào)的同時(shí),還嚴(yán)格要求每一位員工,從細(xì)節(jié)做起,保證食堂順利運(yùn)營,以免出現(xiàn)食品安全事故,那么具體是如何確保食堂工作人員的服務(wù)質(zhì)量的?


                 南通市味香茗餐飲管理有限公司餐飲管理服務(wù)有限公司遵循“質(zhì)量為本,顧客至上”的服務(wù)理念,制定了各項(xiàng)規(guī)章制度,下面針對公司食堂承包服務(wù)工作人員的服務(wù)質(zhì)量的規(guī)定:


                 1、加強(qiáng)培訓(xùn),全面提高員工素質(zhì)。人力資源是現(xiàn)代企業(yè)中重要的資源。食堂員工的職業(yè)素質(zhì)是決定高職學(xué)校食堂能否提高管理質(zhì)量的關(guān)健問題之一。定期地對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平培訓(xùn),不斷提高員工的職業(yè)綜合素質(zhì),使員工在思想上充分認(rèn)識服務(wù)質(zhì)量的重要性,才能有效地落實(shí)服務(wù)質(zhì)量管理。



          南通食堂承包服務(wù)公司




                 2、了解員工需求,明確服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)。將服務(wù)質(zhì)量作為量化社會效益的重要考核指標(biāo),是明確服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)的有效辦法。明確了服務(wù)質(zhì)量目標(biāo),能激勵(lì)食堂從 員工需求出發(fā),不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量,追求較好的社會效益從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。


                 3、完善服務(wù)管理制度,激勵(lì)員工自覺提高服務(wù)質(zhì)量。通過服務(wù)管理制度和激勵(lì)手段,使每個(gè)員工用微笑、著裝、禮貌用語換得尊敬和回報(bào)。


                 4、努力創(chuàng)新,開拓經(jīng)營思路。員工的需求就是食堂工作的方向,我們不能停留在一日三餐,饅頭米飯的老經(jīng)營思路上。如不斷豐富和更新花色品種,延長 員工就餐時(shí)間等等,不僅能滿足 員工需求,也能增加食堂的營業(yè)額。


                  5、定期做好與員工進(jìn)行有效溝通。


                 除了食堂工作人員管理制度的制定,還定期組織食堂員工進(jìn)行員工的培訓(xùn),新員工的入職培訓(xùn),包括員工的定期體檢,員工福利獎(jiǎng)金的發(fā)放,針對團(tuán)隊(duì)人員配置,公司做出:根據(jù)顧客用餐要求及現(xiàn)場結(jié)構(gòu),結(jié)合多年團(tuán)膳服務(wù)經(jīng)驗(yàn),擬定由高素質(zhì)資深管理人員擔(dān)任現(xiàn)場主管,組成一支高效的管理團(tuán)隊(duì)。


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