南通食堂承包的一般管理制度總則：為維護公司正常的飯?zhí)弥刃?給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度. 廚房之管理 1.1廚工守則,衛(wèi)生條例 1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理···

食品安全問題一直以來都是我們所共同關注的，對于食堂承包服務公司來說，食堂的安全質量衛(wèi)生工作是至關重要的一個環(huán)節(jié)，為了確保各員工飲食的健康，那么食堂承包服務公司該如何做好食堂餐飲工作呢?或者說什么樣的餐···

并不是所有的食物都是可以生吃的，有些食物如果生吃會造成食物中毒，就像某綜藝中四季豆沒有燒熟，就導致嘉賓食物中毒，幸好是輕微的中毒！雖然食物可以為問的人體提供必需的能量以及營養(yǎng)物質，但是有些食物還是一定···

對于南通食堂承包介紹不良的飲食誤區(qū)，小編來說說自己的見解，希望對您有一些參考作用。什么樣的南通食堂承包是信得過的產品或服務，不少人對于海量的南通食堂承包有著困惑。飲食衛(wèi)生的八大誤區(qū)如下：1、好的宴會：···

小編今天和大家淺談一下南通食堂承包挑選蔬菜看哪些，下面就有小編給大家介紹南通食堂承包。大家都知道，選擇一個產品或服務，要從南通食堂承包的加工，服務，質量等各方面進行了解。當我們選擇蔬菜時，要點是什么？···

食堂的衛(wèi)生標準（1） 廚房作業(yè)人員衛(wèi)生要求食堂承攬1、廚房作業(yè)人員有必要到市疾病操控部分進行健康查看，合格并獲得健康證方可上崗。2、已獲得《健康合格證》的從業(yè)人員有必要每年進行一次健康體檢，并獲得當年···

選購冷凍食品中要注意幾個問題1．看生產日期、保質期：越接近保質期的食品易出現(xiàn)問題。 冷凍食品應在-18℃以下的冷庫中冷藏，否則容易變質；冷凍食品存放時間過長也容易變質;因為，食品中的蛋白質可分解產生“···